Arriva da Laura, un’amica di Imola questa versione della ricetta dei radicchi con i brusadé (i bruciatini).
Una ricetta semplice ma gustosa. Con il freddo i finocchi maturano al punto giusto, croccanti e profumati.
E’ un piatto tipico della tradizione pugliese questa ricetta semplice e gustosa per un primo di qualità.
Il freddo notturno migliora le verdure donando loro più consistenza e croccantezza.
Vi proponiamo una ricetta tipica della tradizione romagnola.