Iniziano ad arrivare le vostre ricette, eccone una semplice semplice che ci è stata inviata dalla nostra amica Anna.
Lavate i peperoni, spezzateli a metà e togliete il picciuolo e i semi. Tagliateli a fettine di circa un centimetro di larghezza. Nel frattempo in un tegame mettete un po’ di aglio e fatelo rosolare nell’olio, quindi versate i peperoni così tagliati e coprite con un coperchio. Fate cuocere a fiamma vivace per alcuni minuti, poi riducete la fiamma e periodicamente mescolateli, aggiustando di sale e, se piacciono, aggiungete un po’ di pepe e un pugno di capperi. Quando iniziano a rosolare potete spegnere e dopo alcuni minuti servire in tavola.

Ricordate di inviare le vostre ricette a info@lavalledellealbicocche.it,
saranno pubblicate sul sito e inviate nella nostra newsletter.

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