Limoni

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Prodotto siciliano

COD: FRUTT006LIM Categoria: Tag: , , , Product ID: 998

Descrizione

Il Limone (Citrus limon (L.) Burm.) è originario dell’India e dell’Indocina.
Le proprietà salutari del limone sono dovute principalmente alla ricchezza di vitamine. Il succo del limone contiene infatti vitamina C in gran quantità, ma anche vitamina A e B. Nel limone troviamo inoltre l’acido malico, l’acido ascorbico e l’acido citrico, il quale viene adoperato sia in campo farmacologico che cosmetico. Esso contiene altresì zuccheri a rapido assorbimento (saccarosio, glucosio e fruttosio) e sali minerali (calcio, fosforo, ferro, manganese, rame).
Ha inoltre proprietà depurative, disintossicanti, astringenti, antisettiche, antiscorbutiche, detergenti e disinfettanti.

Un recente studio scientifico ha dimostrato che il consumo di limoni sembra essere estremamente efficace nella prevenzione e nella cura dei calcoli renali.

È buona norma non utilizzare la buccia del limone (per marmellate o limoncello) se non proveniente da agricoltura biologica. I limoni colti ancora verdi vengono difatti trattati con sostanze chimiche per accelerarne la maturazione.

Inoltre, è opportuno diluire il succo di limone con dell’acqua, in modo tale da prevenire l’azione corrosiva del succo che, a lungo andare, rovinerebbe lo smalto dei denti.

Il limone non ha particolari controindicazioni. Tuttavia, se ne sconsiglia il consumo a coloro che soffrono di reflusso gastroesofageo in quanto la naturale acidità del limone comporterebbe un peggioramento dei sintomi.

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