Le puntarelle sono i germogli di una particolare varietà di cicoria catalogna. All’interno del cespo…

Le puntarelle sono i germogli di una particolare varietà di cicoria catalogna. All’interno del cespo…
Ecco un’ottima alternativa alle puntarelle preparate crude alla romana. Tagliate le puntarelle in fette sottili…
Prendete il vostro caspo di cicoria, lavatelo e separate la parte superiore e tenera delle…