Descrizione
Prodotto del commercio equo e solidale, in collaborazione con la Bottega Giusto scambio di Imola.
Proviene dai vitigni cullati dal vento del Mar Egeo, in una zona votata da sempre alla viticoltura. Coltivata con metodi biologici e infine essiccata, è ricca di sali minerali come potassio e ferro. Per rendere nutrienti e deliziose le ricette dolci e salate della nostra tradizione e di quella di tante cucine nel mondo.
Isik Tarim è un’organizzazione che è cresciuta moltissimo negli anni ed è presente in 90 villaggi in diverse regioni della Turchia. È specializzata in frutta secca e semi oleosi e tutta la produzione è biologica. Forte attenzione viene data alla sostenibilità, al ruolo delle donne e al coinvolgimento di tutto il villaggio rurale.
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