Descrizione
I ravanelli hanno pochissime calorie essendo composti per lo più di acqua, sono quindi indicati per diete ipocaloriche. Contengono ferro, fosforo, calcio, vitamine del gruppo B, vitamina C e acido folico. Hanno proprietà diuretiche e depurative. Conosciuta nei secoli la loro capacità di conciliare il sonno. Aiutano il rilassamento dei muscoli e del sistema nervoso.
Un piccolo consiglio…NON GETTATE LE FOGLIE!
Possono essere cotte e mangiate lesse oppure come condimento per la pasta allo stesso metodo delle cime di rapa.
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