Radicchio trevigiano

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Prtezzo all’hg. Quantità minima 5 hg.

300 disponibili

COD: VERD009RADTR Categoria: Tag: , , , , Product ID: 1071

Descrizione

Sempre di più il radicchio, nelle sue diverse tipologie, da verdura “povera” sta diventando un prodotto raffinato, quasi di nicchia, esportato all’estero, protagonista di grandi ricette.

In origine era un’erba selvatica destinata al popolo, il radicchio (che fa parte della famiglia delle cicorie) oggi fa parte di diritto delle migliori cucine. Si usa per molte ricette ed è un prodotto che fa bene alla salute.

Il radicchio ha proprietà antiossidanti ed è utile contro psoriasi, diabete di tipo 2, obesità, stitichezza e cattiva digestione. Contiene soprattutto potassio, ma anche magnesio, fosforo, calcio, zinco, sodio, ferro rame e manganese; contiene, inoltre, vitamine del gruppo B, vitamina C, vitamina E, vitamina K.

Grazie all’elevata percentuale di acqua, il radicchio è depurativo. Ha un bassissimo potere energetico ed è quindi utile nelle diete ipocaloriche. Le fibre contenute nel radicchio sono in grado di trattenere gli zuccheri presenti nel sangue; per questo motivo è un alimento consigliato a chi soffre di diabete di tipo 2.

Il radicchio rosso, come tutti i vegetali di questo colore, è ricco di antiossidanti. Contiene antociani e triptofano, i primi aiutano a prevenire i fattori di rischio cardiovascolare, mentre il triptofano aiuta a combattere l’insonnia.

Informazioni aggiuntive

Peso

Quantitativo minimo 5 hg

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