Radicchio variegato di Castelfranco

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COD: VERED011RADCASTF Categoria: Tag: , , , Product ID: 1075

Descrizione

Sempre di più il radicchio, nelle sue diverse tipologie, da verdura “povera” sta diventando un prodotto raffinato, quasi di nicchia, esportato all’estero, protagonista di grandi ricette.

Il radicchio ha proprietà antiossidanti ed è utile contro psoriasi, diabete di tipo 2, obesità, stitichezza e cattiva digestione. Contiene soprattutto potassio, ma anche magnesio, fosforo, calcio, zinco, sodio, ferro rame e manganese; contiene, inoltre, vitamine del gruppo B, vitamina C, vitamina E, vitamina K.

Grazie all’elevata percentuale di acqua, il radicchio è depurativo. Ha un bassissimo potere energetico ed è quindi utile nelle diete ipocaloriche. Le fibre contenute nel radicchio sono in grado di trattenere gli zuccheri presenti nel sangue; per questo motivo è un alimento consigliato a chi soffre di diabete di tipo 2.

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Quantitativo minimo 5 hg

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