Descrizione
Prodotto “Solidale italiano” del commercio equo e solidale, in collaborazione con la Bottega Giusto scambio di Imola.
Trafilata al bronzo, essiccata lentamente secondo i segreti della tradizione, questa pasta si ottiene esclusivamente da semola di grano duro integrale biologico. Solo con un procedimento artigianale si può creare una pasta in grado di trattenere al meglio il sugo: sarà un trionfo per le tue ricette. La pasta viene prodotta per Altromercato dal rinomato pastificio Gino Girolomoni, una cooperativa che ha scritto la storia del biologico nel cuore delle colline marchigiane.
C’è la passione per la terra e per la cultura contadina nel cuore della pasta Girolomoni. La cooperativa agricola Girolomoni è stata fondata da Gino Girolomoni, un uomo che ha segnato la storia del biologico in Italia con le sue lotte e con la sua visione di un ritorno alla terra.
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