Mele Golden (2023)

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Prezzo all’hg. Quantità minima 5 hg.

Esaurito

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Descrizione

La mela Golden è la varietà più presente nel mondo, contiene zuccheri di rapido assorbimento, è diuretica, rinfrescante e disintossicante. Il fatto che sia ricca di polifenoli le permette di rallentare l’invecchiamento della pelle. In generale le mele gialle sono al tempo stesso antirughe e utili per la vista perché contengono grandi quantità di carotenoidi (come la carota).

Caratteristiche generali
Le mele sono frutti di forma e colore vari con una buccia liscia che si può mangiare. La sua coltivazione risale all’età della pietra e le varietà commercializzate nel mondo (in Italia le maggiori produzioni sono in Trentino, Emilia-Romagna e Veneto) sono più di mille.
Per esse vale il proverbio “Una mela al giorno toglie il medico di torno” poiché, oltre a essere gustose, contengono l’85% di acqua e per il resto il 12-18% di fruttosio, uno zucchero con basso indice glicemico, e fibre in media per il 12% fra le quali la pectina che riduce i livelli di colesterolo. Dunque, le mele aiutano a dimagrire, non comportano rischi di malattie quali, ad esempio, il diabete e riducono i pericoli di colesterolo alto pur dando una buona dose di energia a chi le mangia.
Inoltre le mele apportano in media 12mg/100g di vitamina C, quindi circa il 20% dell’apporto giornaliero raccomandato per un adulto. Attenzione però: il calore e il contatto con l’aria degradano la vitamina C; per conservarla è consigliabile consumare il frutto colto da poco, crudo e con la buccia oppure conservato a bassa temperatura.
Le mele contengono acido malico, ottimo per favorire la digestione. Inoltre hanno anche delle proprietà sbiancanti: se masticate a lungo, puliscono i denti e li fanno diventare più bianchi. A seconda delle esigenze, poi, si può scegliere se consumarle crude oppure cotte. Le mele crude, infatti, hanno un’azione astringente. Mentre se vengono mangiate cotte, grazie alle fibre al loro interno e alla pectina che contengono, hanno notevoli proprietà lassative.

 

Informazioni aggiuntive

Peso

Quantitativo minimo 5 hg

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