Mela Abbondanza (frutti dimenticati, raccolta 2022)

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Descrizione

La mela Abbondanza fa parte a pieno diritto dei frutti dimenticati. Coltivata in gran quantità tanto dai contadini quanto dalle famiglie che disponevano di un pezzo di terra, con l’abbandono della terra e l’avvento dell’agricoltura estensiva questa varietà si è avviata verso l’estinzione.

Fortunatamente piccoli produttori e l’agricoltura biologica o biodinamica hanno portato ala riscoperta di questo frutto di calibro piccolino, ma croccante e dal caratteristico colore rosso e dalla polpa dolce e profumata.

Si conserva anche per un mese e con il suo colore sgargiante arreda la tavola.

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