Descrizione
I cavoli, in generale, sono preziose fonti di benessere. Contengono molto principi nutritivi: acido folico, calcio, ferro, fosforo, potassio, vitamina C. L’utilizzo regolare di cavolfiore apporta al nostro organismi diversi principi attivi, in particolare quelli anticancro, antibatterici, antinfiammatori, antiossidanti, antiscorbuto. Inoltre i cavolfiore sono depurativi, rimineralizzanti e favoriscono la rigenerazione dei tessuti. Sono indicati per chi soffre di diabete.
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