Vi piacciono gli spinaci però siete stanchi di gustarli lessati? Vi proponiamo una ricetta semplice, ma particolarmente gustosa, inviata dall’amica Laura di Imola.
Ingredienti (per 4 persone): ½ kg di spinaci, cipolla, ½ kg di salsiccia, parmigiano.
Preparazione: lessare appena appena gli spinaci. In una padella tirare la cipolla con un po’ di olio extra vergine di oliva. Appena appassita aggiungere la salsiccia ridotta a pezzetti e continuate la cottura fino a farla rosolare.
Nel frattempo sminuzzate gli spinaci lessati e poi versateli nella padella con la salsiccia. Amalgamate il tutto a fiamma bassa. Aggiungere infine il parmigiano grattugiato e mescolate fino a che il parmigiano inizia a sciogliersi. E’ il momento giusto per servire a tavola.
Invia la tua ricetta a info@lavalledellealbicocche.it e sarà pubblicata sul sito e inviata in newsletter.
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