Una ricetta semplice semplice per un contorno di stagione che unisce la freschezza del cavolo cappuccio con la dolcezza dell’aceto balsamico.
Ingredienti
Cavolo cappuccio verde o viola, olio extra vergine di oliva, aceto balsamico, sale qb, pepe qb.
Preparazione
Lavare e affettare sottilmente il cavolo cappuccio. Mettere in una ciotola e condire con olio extra vergine di oliva, sale ed eventualmente una spolverata di pepe. Mescolare e prima di portare in tavola decorare con un po’ di aceto balsamico cremoso.
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